Свинина в основном продается в обваленном замороженном виде в страны ЕС и в свежем виде в Северную Америку. Ее рынок зарегистрировал рекордный рост (+18,5 %).
Главным импортером свинины является Азия (в основном Япония), далее следуют Бразилия, ЕС, Северная Америка, Чили и Мексика.
Компания SCG применяет программу контроля HACCP (анализ опасностей и критические контрольные точки), которая обеспечивает безопасность при промышленном производстве свинины и считается наиболее эффективным методом предотвращения биологических, физических и химических рисков.