为了保证品质与新鲜度，SCG遵照国际标准，出口的鱼类在捕获打捞后立即包装。
尊重每一种鱼类的季节性是最重要的因素之一。SCG提倡尊重自然环境，进行季节性捕鱼。在工厂中实行系统的质量审查。