Graças a tecnologias inovadoras de conservação (congelamento, resfriamento), a carne bovina pode ser comercializada entre longas distâncias; os principais exportadores estão situados nas Américas do Sul e do Norte, na Oceania e na Índia.
A produção de carne bovina depende de condições climáticas e do ajuste feito pelos produtores entre a proporção da exportação de animais vivos e de cortes de carnes.
A SCG assegura que a carne bovina seja apreciada em todos os seus aspetos, proporcionando aos clientes finais produtos com garantia de procedência e de respeito das boas práticas.
